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图片着手：央广网

安堵花粽

文/袁堂栋

第一次碰见将粽子当花制作、售卖，是在铜梁安堵古城。

建在龙山凤岭上的安堵古城，犹如讲求的雕花，机灵中展清楚场地的阔气、主东谈主的殷实、还是的荣华。糊口在古城的东谈主们，用淡定演绎无限的温和，用忙碌的劳顿不息昨天的高兴，也创造好意思好的翌日，滋长绵延无限的生机。制作、销售安堵粽子的东谈主们，便是其中一个高兴的群体。

走过陆军军官学校原址，浅浅的粽香随风飘来，让东谈主忍不住抽动鼻翼，恨不得将芳醇吸入肺腑。不经意间，用什物作牌号的粽子铺便出目前目下，书有粽子、糍粑等字样的纸板，很缓慢地挂在门边，在“科甲坊”里静候顾主的到来。

“谁信骚魂千载后，波底垂涎角黍。”角黍者，粽子也。此物传为牵挂屈原所用，一般用粳米作念成。相同的粳米，被山南海北的东谈主们，在牵挂屈医师的意愿中，加进了当地特质食材，融进了悲欢聚散咸的元素，丰富了当地市集，知足了东谈主们的味蕾和精神需求。

安堵粽子，在技能长河的洗涤中漫游，在外来文化的冲撞中信守，在东谈主文故事的据说中盼愿，竖立为渝西北的仪态食物，靓丽的身姿在千年古城中自成烦扰。它不稀奇别东谈主的庞大，就让琼江边洁白的糯米，当然地合作在粽叶的部落里。沉涪江水，悠悠蜀中来，莫得让工艺复杂、口味私有的四川辣粽留住来；巍巍古城门，屹立六百载，不曾留置华北红枣黍粽黄金裹玛瑙的组合；微微南来风，富丽妈祖庙，岭南建立文化进来了，但碱粽肉粽豆粽却莫得酿成大征象……它不珍摄别东谈主的花哨，永远保捏着独处特行的个性。纤纤浮屠体，款款述心语，站在三角粽、四角粽、长方粽、方锥粽、铲头粽、枕头粽、斜四角粽的方阵里，安堵粽子的圆锥形身形，越过优雅别致，让东谈主大一饱眼福；工整、灵秀、柔媚的安堵粽子，莫得外形讲求的真空塑料包装和罐头包装，朴素地站在安堵的廊檐下，展露的不仅是秀好意思的体魄，提供的不仅是养分，更多的是一种惦念，一点剪独揽理还乱的情感。

安堵粽子的制作家，大多为女性，她们是高兴的粽子西施，主义的不仅是买卖，更是一种心思。在古朴的板屋里，在讲求的木雕前，她们用机灵的双手，忙碌的汗水，将甘好意思藏在心间，让高兴飞上粽尖。葱绿的竹叶，白嫩的糯米，斑白的棕叶，犹如一个个高兴的音符，一个个活跃的精灵，带着对好意思好糊口的祝愿和贪恋，繁华地交融在沿途。

安堵粽子，虽不像铜梁火龙那样强烈奔放，不如侣俸牡丹那样腾贵鲜艳，不如蒲吕玫瑰那样死心厚情，不如土桥荷花那样婀娜多姿，不如南城桂花那样馥郁芬芳，不如东城梅花那样多姿多彩，但在富于情性的主东谈主呵护下，以全新的姿态展目前众东谈主眼前，给东谈主甘好意思温馨的嗅觉。莫得牌号，莫得吆喝，莫得同质化竞争的炸药味，一切齐显得那样静谧，那样协调，那样放心，和攫金不见人的荣华齐市酿成理解的对比。

安堵东谈主的营销计策荫藏在家具的艺术陈列中。街南的粽子铺，临街的方桌上，或绿或黄的粽子交叉摆放在竹圈上，犹如一架架风车，又像一朵朵别样玫瑰。门框上一咕噜一咕噜绿色的粽子，像一股股飞泻的流泉，室内饱读型桌上硕大的竹笆篓里，盛满了尚未蒸煮的粽子，像一汪碧绿的深潭。街北比肩着两家粽子铺，齐售卖大若手指的浮屠形粽子。上一家将粽子吊在竹报祥瑞的木雕下，高高下低的，犹如一个个风铃，随风摇曳。另一家在窗台下方，等距离垂挂着三串珍珠般的粽子，当你为它的单调怅然的时候，你发现我方错了。 正本，在窗子的上方，整匹棕叶过程主东谈主尽心的安排，编制成了一个开屏的孔雀，叨唠有致的粽子们精神得很。

静若处子的安堵粽子啊，未蒸煮时，你如绿色的花萼，蒸煮之后，你如金色的花瓣，剥开之后，你如银色的花蕾，是那样的耐不雅赏耐储存耐饥饿。你为涪江边不雅看龙舟竞渡的东谈主们，为玩赏安堵八景的东谈主们，为远行异域创业的东谈主们，为徬徨安堵逐梦的东谈主们，提供了脸色而长期的转头。秀英小姐含泪准备的行囊里，念念必少不了带有家乡情结的粽子；雪庵群众《何日君再来》的曲作里，和粽香沿途升腾的是不是无限的乡愁？

“何日君再来——一个让您记取乡愁的场地，中国第四大古城——重庆安堵”。这是安堵东谈主的自信，这是铜梁东谈主的自信，这是重庆东谈主的自信。这亦然一个召唤。它胜过十碗百碗所谓的心灵鸡汤。战胜有一天，羞花闭月的安堵粽子，会跟着搭客的玩赏，像高兴的精灵，走向大江南北，走入搭客心中。

昔时，朱自清先生送梅雨潭犬子绿的好意思名，今天，我神勇为你赋名安堵花儿粽。愿如花的粽子，送给东谈主们如花的心情，如花的死心，如花的高兴！

你管待么？

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